不用搶?zhuān)〖Z食儲(chǔ)備可供廣東省消費(fèi)半年

糧食儲(chǔ)備可供廣東省消費(fèi)半年

不用搶?zhuān)∪獠思Z油市場(chǎng)供應(yīng)有保障

春節(jié)假期，廣大市民響應(yīng)政府號(hào)召居家過(guò)年，對(duì)肉菜糧油需求增長(zhǎng)迅速。連日來(lái)，記者兵分多路走訪廣東省各地發(fā)現(xiàn)，各地肉菜市場(chǎng)銷(xiāo)售上揚(yáng)，生鮮食品銷(xiāo)售火爆。為此，廣東各地多部門(mén)聯(lián)手保障肉菜糧油等物資供應(yīng)，全力加大市場(chǎng)供應(yīng)力度，各大市場(chǎng)、商超已在積極補(bǔ)貨，確保民生物資供應(yīng)不斷檔，價(jià)格保持穩(wěn)定。

記者從省糧食和物資儲(chǔ)備局獲悉，各級(jí)政府糧食儲(chǔ)備、社會(huì)商品庫(kù)存充足，全省糧食市場(chǎng)供應(yīng)有保障。廣東省地方糧食儲(chǔ)備規(guī)模全國(guó)第一，可滿(mǎn)足全省6個(gè)月市場(chǎng)供應(yīng)。請(qǐng)廣大市民保持理性，按需采購(gòu)，無(wú)需跟風(fēng)搶購(gòu)。

供應(yīng)充足?

穗糧儲(chǔ)可供全市近1年使用

26日，有廣州市民表示，部分超市的農(nóng)副食產(chǎn)品出現(xiàn)緊缺，貨架都被買(mǎi)空了。記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年春節(jié)期間，全省各地市民對(duì)民生商品的需求量大增，特別是蔬菜需求最為明顯。

記者從廣州市商務(wù)局了解到，廣州肉菜供應(yīng)受疫情影響不大。廣州市生豬均來(lái)自省外的河南、江西、貴州、廣西、海南、云南等6省及省內(nèi)的新興、清遠(yuǎn)、高明等市，不直接從湖北采購(gòu)。冬季蔬菜主要來(lái)源于海南、廣西和云南，只有不到1%來(lái)自湖北。

在物資儲(chǔ)備方面，當(dāng)前廣州的庫(kù)存凍肉約8萬(wàn)噸，可滿(mǎn)足全市常住人口60天以上使用量；凍雞凍鴨6.4萬(wàn)噸，可滿(mǎn)足常住人口42天食用量；全市糧食儲(chǔ)備約150萬(wàn)噸，可滿(mǎn)足全市近1年的食用量。

從全省的情況看，廣東的成品糧儲(chǔ)備數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，特別是大中型城市成品糧儲(chǔ)備數(shù)量要求更高。與此同時(shí)，廣東各地也多部門(mén)聯(lián)手，確保民生物資充足供應(yīng)不斷檔。多地商務(wù)部門(mén)表示，當(dāng)前物資供應(yīng)正常，近期會(huì)加大對(duì)全市各地物資儲(chǔ)備監(jiān)測(cè)和調(diào)配力度，確保物資供應(yīng)穩(wěn)定。

以廣州為例，廣州市商務(wù)局會(huì)同市農(nóng)業(yè)局正在加大力度確保市場(chǎng)供應(yīng)。比如，廣州市最大的果菜批發(fā)市場(chǎng)江南果菜批發(fā)市場(chǎng)，正加大對(duì)廣州的水果蔬菜供應(yīng)力度，統(tǒng)籌全市主要商超、市場(chǎng)的蔬菜需求，對(duì)接江南果菜市場(chǎng)統(tǒng)一配送，保障供應(yīng)。

廣州還組織華潤(rùn)萬(wàn)家、勝佳、盒馬等生鮮超市加大肉菜等生鮮商品外采計(jì)劃，由市里統(tǒng)籌配送。同時(shí)，積極動(dòng)員種植生產(chǎn)大戶(hù)加大本地蔬菜采摘力度，增加市場(chǎng)供應(yīng)量，并動(dòng)員全市主要商超及市場(chǎng)保證營(yíng)業(yè)。

穩(wěn)定價(jià)格?

嚴(yán)查擾亂市場(chǎng)秩序行為

為遏制疫情蔓延勢(shì)頭，廣東市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)正通過(guò)打擊價(jià)格違法行為、禁止野生動(dòng)物交易、活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)一日一清潔消毒等舉措，進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控工作。

在中山城區(qū)竹苑市場(chǎng)、庫(kù)充市場(chǎng)，記者走訪發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場(chǎng)客流不少，大部分商戶(hù)仍堅(jiān)持營(yíng)業(yè)，各類(lèi)食材供應(yīng)充足、價(jià)格略有上漲。值得注意的是，市場(chǎng)和商戶(hù)都做了不少防護(hù)措施以加強(qiáng)疫情防范。

中山公用市場(chǎng)管理有限公司（下稱(chēng)“中山公用市場(chǎng)”）相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，春節(jié)期間公司屬下26個(gè)市場(chǎng)全部正常營(yíng)業(yè)，中心市場(chǎng)營(yíng)業(yè)商戶(hù)營(yíng)業(yè)率約50%。菜品價(jià)格方面，以港口市場(chǎng)為例，羊肉進(jìn)貨渠道正常，價(jià)格沒(méi)有上升；其他肉類(lèi)和四大家魚(yú)和蔬菜由于節(jié)慶、天氣寒冷和下雨等原因，均有小幅度上升。

中山公用市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市場(chǎng)正密切關(guān)注商戶(hù)開(kāi)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售情況，保障供給。因受疫情影響，市場(chǎng)食品供應(yīng)量情況會(huì)出現(xiàn)不穩(wěn)定因素，為及時(shí)掌握相關(guān)數(shù)據(jù)，公司會(huì)通過(guò)臺(tái)賬系統(tǒng)每天對(duì)下屬市場(chǎng)的食品供應(yīng)量進(jìn)行監(jiān)控，及時(shí)了解市場(chǎng)供應(yīng)情況。

針對(duì)此次疫情，各大商超也制定了一系列防控措施。比如，華潤(rùn)萬(wàn)家就在原基礎(chǔ)上增加購(gòu)物車(chē)等設(shè)備的清潔消殺頻次，增設(shè)通風(fēng)設(shè)備并延長(zhǎng)開(kāi)啟時(shí)間，確保賣(mài)場(chǎng)內(nèi)通風(fēng)良好。還有重點(diǎn)加強(qiáng)商品的管控工作，尤其是加強(qiáng)對(duì)禽肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)商品的查驗(yàn)工作，積極配合政府部門(mén)做好疫情防控工作等。

除疫情防控外，全省各地的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還加大監(jiān)控監(jiān)管力度，確保物資價(jià)格穩(wěn)定。中山市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如接到物價(jià)上漲等擾亂市場(chǎng)秩序投訴，該局將及時(shí)跟進(jìn)處理。接下來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)一步加強(qiáng)檢查和執(zhí)法力度，對(duì)經(jīng)提醒告誡后仍不整改的違法行為，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將依法予以處罰，對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重、性質(zhì)惡劣的典型案件將通過(guò)新聞媒體公開(kāi)曝光。

省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，春節(jié)前夕，糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)備貨充足，市場(chǎng)糧食流通順暢。各類(lèi)糧食企業(yè)商品庫(kù)存充足，節(jié)日期間大量名、優(yōu)、特、新糧油商品投放市場(chǎng)，價(jià)格平穩(wěn)。據(jù)監(jiān)測(cè)，春節(jié)假期前3天，全省大米零售價(jià)格平穩(wěn)，比節(jié)前和上年同期基本持平。

外賣(mài)盆菜、外賣(mài)訂餐等線上服務(wù)加碼

零售商超貨品快速送到你家

受疫情影響，市民外出就餐者銳減，部分餐飲企業(yè)也響應(yīng)市場(chǎng)和政府號(hào)召，暫停營(yíng)業(yè)。市民對(duì)外賣(mài)餐飲、在線購(gòu)買(mǎi)生活用品的需求激增。為此，廣州部分餐飲企業(yè)迅速反應(yīng)，加碼推出外賣(mài)盆菜、送餐服務(wù)。

“春節(jié)期間正常營(yíng)業(yè)，盆菜等外賣(mài)也照常供應(yīng)，不會(huì)受疫情影響。”廣州酒家有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該集團(tuán)旗下餐飲店全部上線各大外賣(mài)平臺(tái)營(yíng)業(yè)。“由于線上平臺(tái)對(duì)產(chǎn)品的供應(yīng)時(shí)間有要求，訂單也會(huì)自動(dòng)優(yōu)先”。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，大同酒家、廣州酒家、炳勝品味、唐廚一號(hào)新興飯店等傳統(tǒng)老字號(hào)線下門(mén)店均有正常營(yíng)業(yè)，但相比店內(nèi)生意，外賣(mài)盆菜、外賣(mài)訂餐的接單量上升更多。

與此同時(shí)，零售商超也提供貨品快速“到家”，保障市民家里貨源充足。

京東和蘇寧自營(yíng)電商物流在春節(jié)期間也表示，“不停運(yùn)、不漲價(jià)”。據(jù)京東方面稱(chēng)，該平臺(tái)部分核心城市大年初一也能做到“上午下單、下午送貨”。

此外，沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家、永旺、家樂(lè)福等傳統(tǒng)零售店的線上渠道包括公司自有的APP、京東到家、美團(tuán)外賣(mài)以及餓了么等平臺(tái)，也仍然正常接單、送貨。

南方日?qǐng)?bào)記者 昌道勵(lì) 黃進(jìn) 黃舒旻 伍杰 雷海泉 何偉楠 歐志葵 彭穎 王佳欣 何麗苑

來(lái)源：南方網(wǎng)