湖東人的“蚊仔節(jié)”

蘇香

大凡湖東人，都知道農(nóng)歷四月初八要吃飯茶（或稱菜茶），這種飯茶做法與陸城咸茶大同小異，但吃法意義卻大不相同。在城陸，吃咸茶已屬家常便飯，人們往往只作為午餐的一種吃法而已，而在湖東，卻源于一個(gè)古老的民間傳統(tǒng)節(jié)日，即“蚊仔節(jié)”。

小時(shí)，每逢四月初八這天，常見(jiàn)家鄉(xiāng)的婦女孩子挎藍(lán)提袋，到田間採(cǎi)摘一種俗稱“臭乍苗”的野生植物做飯茶。這一種野生植物開(kāi)小花、結(jié)小粒，其花心、嫩葉芬香異常，可與肉菜煎炒做成菜肴，這種以“臭乍苗”為主配料的飯茶，泡上干飯和茶湯后，芬芳撲鼻，口感純香，苦中帶甘，吃起來(lái)帶有一股濃郁芬芳的青草味兒，具有補(bǔ)脾益胃，消滯積食之功效。

在陸豐博美、湖東、甲子等地，農(nóng)歷四月初八這天都有吃這種青草飯茶的習(xí)慣。按當(dāng)?shù)厝肆?xí)俗，飯茶上桌后，家人不能馬上動(dòng)筷食用，須等女主人打死幾只蚊子，默念祈禱后方可食用，祈禱詞諸如：“清除蚊子咬叮，保佑合家安康”等語(yǔ)。儀式古樸簡(jiǎn)單，沒(méi)有隆重的排場(chǎng)，也沒(méi)有熱烈的氣氛，然而，這個(gè)簡(jiǎn)樸的傳統(tǒng)節(jié)日卻寄托著人民對(duì)美好生活的一種追求和企盼。

舊時(shí)，因?yàn)樯钬毨В幼…h(huán)境惡劣，人民深受大自然蚊蟲(chóng)蟑子等擾搔侵害，人身健康無(wú)法保障，過(guò)這個(gè)節(jié)日，是人們企盼有個(gè)潔凈安寧的家園安身立命，祈求安康的一種美好祝愿！不過(guò)，隨著時(shí)光流逝和人們思想觀念的改變，這個(gè)節(jié)日已漸趨淡化，甚至為現(xiàn)代人所淡忘。在湖東，盡管吃茶習(xí)俗相延至今，但打蚊子祈禱的儀式卻已被淡化。因此，現(xiàn)在有些當(dāng)?shù)厝耍恢脑鲁醢艘燥埐柽@一習(xí)俗，卻不知其真正來(lái)由。